Tag: backen
Muffins backen ohne Förmchen
Eine super Alternative zu Papierförmchen sind Aufstrich-Gläser.Ich verwende gerne die, die innen nicht abgerundet sind, sondern einen geraden Rand haben, so kann man den Muffin einfacher herauslöffeln bzw. -gabeln. 🙂 Nach dem Backen (die halten locker 200°C aus) kann man die Gläser direkt wieder mit dem Deckel verschließen. Das hat den großen Vorteil, dass das…
Vanillezucker selbst gemacht
Wenn ihr Vanillezucker selbst macht, spart ihr nicht nur jede Menge Geld, sondern auch Ressourcen und Verpackungsmüll!
Erdbeerschachteln wiederverwenden
Neulich hatte ich keine passende Form für einen Kekskuchen (“Kalter Hund”), den ich machen und verschenken wollte und habe einfach eine Erdbeerschachtel dafür verwendet. Das tolle daran: Die Schachtel selbst ist auch gleichzeitig eine schöne Verpackung. Als Osternester kann man die bestimmt auch prima verwenden.
Eierschalen als natürlichen Pflanzendünger verwenden
Falls euer Leitungswasser nicht schon stark kalkhaltig ist, könnt ihr zerkleinerte Eierschalen als natürlichen Dünger für eure Pflanzen verwenden. Dafür müsst ihr die Eierschalen zerkleinern. Am besten pulverfein, damit sie schneller zersetzt und von den Pflanzen aufgenommen werden können. Die Eierschalen können entweder direkt auf die Erde gegeben oder zuerst im Gießwasser (über ein paar…
Brot backen in einer Konservendose?
Ihr habt keine Brotbackform zur Hand, aber einige leere Konservendosen?Dann könnt ihr euer Brot auch in den ausgewaschenen Konservendosen backen! 😉 Funktioniert super und man hat mal rundes statt eckiges Brot… 😀 Das Ganze geht natürlich auch in einem großen Schraubglas, siehe→ “Muffins backen ohne Förmchen” (ReThink-Beitrag)
Statt Backpapier
Oftmals benötigt man gar kein Backpapier, denn man kann Bleche und Backformen auch einfetten wie Generationen vor uns das auch schon getan haben.Klar, man muss mehr sauber machen, aber dafür vermeidet man diesen unnötigen Müll und schont die Ressourcen unseres Planeten. Alternativen zum Einfetten? Alternativ gibt es auch beispielsweise Backbleche aus Glas (da haftet nichts…
Orangenpulver
Ein Allround-Gewürzpulver zum Kochen, Backen, im Salat oder Punsch… dieses Pulver aus Orangenschalen (oder anderen Citrusfrüchten) könnt ihr ganz leicht selbst herstellen! → Fräulein Nini zeigt euch wie’s geht (fraeuleinnini.blogspot.com)… 🙂